Introduzione
Le ferratelle abruzzesi, conosciute anche come neole o pizzelle, sono dolci semplici e fragranti della tradizione abruzzese. Perfette per ogni occasione, si preparano in pochi minuti con pochi ingredienti genuini.
Ingredienti principali:
2 uova
100 g di zucchero
100 ml di olio di semi o EVO leggero – Trovalo su Amazon.
200 g di farina 00 – Acquistala qui.
Scorza grattugiata di limone
Vanillina o semi di vaniglia
Un pizzico di sale
Strumenti utili:
Ferro per ferratelle – Trovalo su Amazon.
Ciotola per mescolare gli ingredienti – Link al prodotto.
Preparazione veloce:
- Prepara l’impasto: In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero, aggiungi olio, scorza di limone e vanillina. Incorpora la farina e un pizzico di sale fino a ottenere un impasto liscio.
- Cuoci con il ferro: Versa un cucchiaio di impasto nel ferro per ferratelle precedentemente riscaldato. Cuoci per circa 1 minuto per lato.
- Servi: Lascia raffreddare e servi le ferratelle semplici o con miele, marmellata o Nutella.
Conclusione:
Le ferratelle abruzzesi sono un dolce versatile e facile da preparare. Prova questa ricetta e condividi con noi il tuo tocco personale nei commenti!
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