Introduzione
Porta in tavola il gusto autentico dell’Abruzzo con un piatto simbolo della tradizione: gli spaghetti alla chitarra con ragù di pecora. Con pochi ingredienti di qualità e strumenti adatti, puoi preparare questa ricetta direttamente a casa, anche nella tua cucina di vacanza.
Ingredienti principali:
Farina di semola di grano duro – Acquista online.
Carne di pecora macinata – Un ingrediente chiave della tradizione.
Pomodori pelati italiani – Scopri il prodotto su Amazon.
Olio extravergine d’oliva abruzzese – Link al prodotto.
Pecorino abruzzese – Ideale per completare il piatto Acquistalo qui.
Strumenti consigliati:
Chitarra per pasta fresca – Per tagliare la pasta alla perfezione Trovala su Amazon.
Grattugia per il pecorino – Perfetta per ottenere scaglie sottili Link al prodotto.
Procedura sintetica:
- Prepara gli spaghetti: Realizza l’impasto con farina e uova, poi utilizza la chitarra per creare la forma caratteristica.
- Cucina il ragù: Cuoci lentamente la carne di pecora con pomodori e aromi per un sapore autentico.
- Assembla il piatto: Condisci gli spaghetti con il ragù e aggiungi una generosa spolverata di pecorino.
Spaghetti alla chitarra con ragù di pecora: la tradizione abruzzese in tavola
Gli spaghetti alla chitarra con ragù di pecora sono il simbolo della convivialità e della cucina abruzzese. Provali oggi e porta un pezzo di tradizione nella tua cucina. Hai domande sulla preparazione? Scrivici nei commenti del blog!
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